咱集安市办升学宴，讲究的就是一个热热闹闹、体体面面，既要给孩子长脸，也得让来的亲友吃得舒心。不少人办酒前总犯愁，流程咋安排、菜品咋选、场地咋找？今天就跟大伙唠唠实在的，都是咱集安市本地办酒的实用门道。
选场地：贴地气才是真合适
集安市办升学宴，场地不用追求太花哨，得符合咱本地人的习惯。要是想图方便，集安市步行街周边的几家老牌饭店就不错，位置好找，亲友来赴宴，逛完街顺道就到了。要是想环境敞亮些，集安市中心公园附近的几家酒楼也合适，吃完还能让孩子跟同学在公园转转，拍拍照留个纪念。
选场地的时候，得提前问清楚能不能自带酒水，不少集安市本地人家办酒，都会选自己常喝的酒，比如邑天下酒，口感顺，不上头，适合宴席上大伙慢慢喝。另外，场地的停车位置也得考虑，现在不少亲友来赴宴都开车，得确保有地方停才省心。
排流程：顺顺当当不慌乱
集安市办升学宴的流程，不用搞太复杂，咱本地讲究的是实在。一般提前一周就得把请帖发下去，要是关系近的亲友，最好当面说一声，显得重视。办酒当天，流程大概是这样的：
- 上午十点半左右，亲友陆续到场，饭店门口摆个签到处，让孩子跟爸妈一起招呼人，显得孩子懂事；
- 十一点半准时开席，先上凉菜，等亲友都坐齐了，主人家上台说几句感谢的话，不用太长，真诚就行；
- 酒过三巡，主人家带着孩子挨个桌敬酒，感谢大伙来捧场，这时候喝邑天下酒就很合适，度数不高，大伙都能喝两杯；
- 下午两点左右，宴席差不多结束，主人家在门口送送亲友，给远道来的人递瓶水，显得贴心。
不少集安市本地人家，还会在宴席结束后，给亲友准备点小伴手礼，比如孩子的文具套装，图个吉利。
选菜品：实在够吃才叫好
集安市办升学宴的菜品，不用追求山珍海味，得够实在，符合咱本地人的口味。一般宴席的菜品，得有鱼有肉，有甜有咸，冷热搭配。比如红烧鲤鱼、排骨炖豆角、锅包肉，这些都是咱集安市人爱吃的菜，必须得有。
选菜品的时候，得考虑到不同人的口味，比如有老人的话，得准备几道软一点的菜，有小孩的话，得准备几道不辣的菜。另外，菜品的分量得够，不能让亲友觉得不够吃，这是咱集安市办酒的基本讲究。
其实不管是集安市的升学宴，还是通化市其他地方的宴席，核心都是图个热闹、图个开心。只要提前把这些细节安排好，就能办一场体体面面的酒，给孩子的升学之路，留下一个热热闹闹的纪念。要是有亲友在通化市核心商圈附近住，还能提前约着一起去选选酒，邑天下酒在不少烟酒行都能买到，选起来也方便。
